Ang mga miyembro ng BCRICMC ay nagsanay sa teknolohiya ng packaging, mga kinakailangan sa pag-label

tuklasinnatin

Sep 9

Ang mga miyembro ng Batangas City Rural Improvement Club Marketing Cooperative (BCRICMC) ay sinanay sa packaging technology at labeling requirements mula sa Department of Science and Technology (DOST)-Batangas katuwang ang Pilipinas Shell Foundation, Inc. nitong Agosto 22.

Nilalayon ng seminar na bigyan ang mga kalahok ng kaalaman sa teknolohiya ng packaging at mga inobasyon at mandatory labeling information para sa mga prepackaged na produktong pagkain na ipinataw sa Pilipinas. Ito ay nahahati sa dalawang bahagi: 1) packaging technology at 2) labeling requirements.

Ang talakayan sa teknolohiya ng packaging ay sumasaklaw sa kahulugan at mga function ng food packaging, mga salik sa pagpili ng packaging ng produkto, food packaging materials, packaging material tests, at food packaging techniques. Ipinaliwanag din sa mga kalahok ang mga inobasyon sa packaging ng produkto.

Para sa mga kinakailangan sa pag-label, ang mga konseptong tinalakay ay ang mga kahulugan at layunin ng mga label, mandatoryong mga pamantayan ng impormasyon sa label sa lahat ng mga bansa at ayon sa Codex Alimentarius, mga bahagi ng label, at ang "Mga Panuntunan at Regulasyon na Namamahala sa Pag-label ng Mga Prepackaged na Produktong Pagkain na Ibinahagi sa Pilipinas. " Ang ipinag-uutos na impormasyon sa label ay binubuo ng mga sumusunod: 1) pangalan ng produkto; 2) brand name/trade name (ayon sa consumer act); 3) listahan ng mga sangkap; 4) deklarasyon ng net content; 5) pangalan at address ng manufacturer, repacker, importer, trader, at distributor at bansang pinagmulan; 6) numero ng pagkakakilanlan ng lote; 7) kondisyon ng imbakan; Petsa ng pagkawalang bisa; 9) impormasyon sa allergen ng pagkain; 10) direksyon / tagubilin para sa paggamit; at 11) ang nutrition facts/nutrition information/nutritive value, ay ipinaliwanag din. Ang iba pang kinakailangang impormasyon, kabilang ang mga inuming nakalalasing, mga pagkain na iniilaw, karagdagang impormasyon, at wika, ay ipinaliwanag sa panahon ng talakayan.

Si G. John Maico M. Hernandez, Science Research Specialist I sa DOST-Batangas, ay nagsilbing resource speaker sa aktibidad.#